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Recettes de porc Autre plat de porc Potée lorraine, la recette traditionnelle 4 / 5 basé sur 23 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 20 mn Cuisson 3 h Temps total 3 h 20 mn Voici la recette de grand-mère de la potée lorraine au chou blanc, préparée à la cocotte. Une recette traditionnelle régionale qui me rappelle mon enfance !
Potée Lorraine facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Voici la recette de la potée : Ingrédients Pour 4 personnes (pas malades ) : 800 g de palette de porc demi sel 2 saucisses à cuire type Morteau 100 g de couenne de porc (facultatif mais si vous la demandez à votre boucher, je suis sûre qu'il en aura ) Sinon prenez du lard. 4 pommes de terre 4 carottes 3 poireaux 4 navets
Recette potée lorraine au porc Marie Claire
1 Pelez vos navets, carottes, oignons et pommes de terre. Enlevez les feuilles du chou abîmées s'il y en a et recoupez la base si besoin. Remplissez une grande casserole d'eau que vous portez à ébullition. Plongez-y le chou coupé en morceaux. Laissez-le blanchir pendant 5 min. Au bout de ce temps, égouttez-le à l'aide d'une passoire. 2
♨ Recette de Potée aux saucisses Cuisine Blog Recette Recette potée, Recette, Plats mijotés
6 Pommes de terre 4 Carottes 4 Navets 4 Petits poireaux 1 Oignon épluché (et piqué d'un clou de girofle) 1 Bouquet garni 2 Cui. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Étapes de préparation La veille, mettez le jarret demi-sel pour le dessaler. Placez le jarret de porc, l'oignon entier piqué de clous de girofle et le bouquet garni dans un faitout.
Potée de Lorraine Recette de Potée de Lorraine Marmiton
C'est un plat plein de saveurs et d'odeurs, un peu à l'ancienne, de légumes cuisinés, de bouillon, de saucisses fumées, le tout cuit doucement et longtemps. 323K 12 44 3.9 Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011 Mots-clés pour cette recette : Légumes Cuisson lente Pour cette recette :
Épinglé sur Plat principal
Concoctez cette potée lorraine « grand-mère », savoureuse et équilibrée pour vous réchauffer et vous régaler grâce aux bons légumes d'hiver mariés à la véritable saucisse de Lorraine. TEMPS DE PRÉPARATION: 25 MINUTES TEMPS DE CUISSON: 3 HEURES Ingrédients : - 500 g de palette fumée - 2 saucisses de Lorraine ou de Mortaux - 1 jarret de porc fumé
Racines Ma potée lorraine Lutsubo
Potée de Lorraine 4.4/5 25 commentaires + 3 2h30 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 oignon piqué d'un clou de girofle 4 poireaux 4 carottes 1 jarret de porc demi-sel 100 g de lard 2 saucisses de morteau 1 chou frisé 250 g de haricot blancs 4 navets 6 pommes de terre
Potée auvergnate La recette facile par Toqués 2 Cuisine Recette Recette potée, Recette
LA RECETTE CI-DESSOUS 👇Potée lorraine d'IsabellePour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 1 h 15 Ingrédients :1 kg de petit salé.
Recette potée lorraine au chou vert Marie Claire
Concoctez cette potée lorraine grand-mère, savoureuse et équilibrée pour vous réchauffer et vous régaler grâce aux bons légumes d'hiver mariés à la véritable saucisse de Lorraine. Mettez les haricots blancs à tremper dans un saladier rempli d'eau. Coupez le choux et faites-les blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Top 5 Recettes De Potee Lorraine De Ma Grand Mere
Plat lorrain complet et traditionnel : palette de porc demi sel, lard fumé, saucisses fumées, pommes de terre, chou vert frisé, navets. Imprimer Envoyer Tweet Plat - Préparation : 25 min - Repos : 1 heure (dessalage) + 12 heures (facultatif : trempage) - Cuisson : environ 2h30 - Niveau : facile Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
Potée lorraine Recette Recette potée lorraine, Cookeo recette, Recette potée
113 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 1 chou frisé 200 g de haricots blancs secs (attention ils doivent trempés 12 heures) 1 gros poireau 6 pommes de terre à chair ferme 6 grosses carottes 6 navets 3 saucisses fumées 500 g de jarret de porc demi Sel 500 g de palette de porc demi Sel 500 g de lard de poitrine fumée 400 ml de vin blanc
Potée lorraine La recette du dredi
Préparation : 25 minutes 5 sur 5 / 42 avis Pour : 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 150 minutes Temps total : 175 minutes Introduction Plat typiquement régional, la potée Lorraine revient dans nos assiettes avec l'arrivée de l'automne.
La recette de la vraie Potée Lorraine Le Lorrain Cheap Kitchen Remodel, Galley Kitchen Remodel
Ingrédients pour une grande marmite 500g de carottes 600g de pomme de terre 200g de navet 400g de chou vert 2 poireaux 200g de haricot secs trempés la veille 250g de lard fumé artisanal et/ou 1 à 2 saucisses fumée 20 à 50g de céleri branche Optionnel : 1 oignon piqué d'un clou de girofle Préparation
Recette Potée lorraine de ma grandmère
Accueil > Recettes > Potée au chou de ma grand mère Potée au chou de ma grand mère 4.9/5 25 commentaires 1/1 2 h très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cube de bouillon 1 bouquet de persil (facultatif) 1 chou 2 saucisses 2 tranches de lard 2 pommes de terre moyennes 2 gousses d' ail
La potée lorraine de Monique plat mijoté aux haricots secs & légumes
VARIANTE PERSONNELE: j'ajoute une cuillérée à soupe de poudre de feuilles d'ortie séchée pendant la cuisson. Ortie que je récolte au printemps, que je sèche au soleil, puis que je mouline et conserve la poudre en bocaux hermétiques. J'ajoute également du persil frais en fin de cuisson. Salutations gaumaise de la Lorraine belge! Alain.
Recette de Potée au chou à ma façon
Ma potée lorraine 30 septembre 2020 Automne / Hiver / Plats 244 0 0 Allez à la recette Imprimer la recette Tranche de vie Ah la potée lorraine, si vous saviez tous les souvenirs que ça ravive ! La potée pour moi est synonyme de ma grand-mère. C'est le plat que je lui demande systématiquement, inlassablement [bon et la tarte aux mirabelles aussi].